Салат с креветками и сыром

Салат с креветками и сыромБлагодаря изобилию продуктов на прилавках магазинов, удивить кого-то новым блюдом не просто. Все больше появляется новых рецептов салатов, закусок и т.д. Еще буквально два десятилетия назад крабовые палочки были редкостью, и появление их в доме говорило о каком-то празднике и приглашении гостей. Для разнообразия любого обеда или ужина многие внимательные женщины готовят разные салаты. Самым нежным и доступным считается салат с креветками и сыром.

Салат из сыра и креветок

Ингредиенты для салата:

  • Креветки – 250 грамм.
  • Свежий огурец – 2 штуки.
  • Яйцо – 3 штуки.
  • Сыр твердых сортов – 100 грамм.
  • Сыр мягких сортов – 100 грамм.
  • Кальмар – 1 штука.

Ингредиенты для соуса:

  • Сметана – 2 столовой ложки.
  • Майонез – 2 столовой ложки.
  • Сок лимона – 1 чайная ложка.
  • Зубчик чеснока.
  • Соль – ¼ чайной ложки.
  • Перец – щепотка.

Салат с креветками и сыром: приготовление

  • Кальмар надо положить в миску и обдать кипятком. Через минуту воду слить. Вся коричневая шкурка, которая снимается с трудом, свернется и с легкостью смоется под проточной водой. Из кальмара вынимаются все внутренности, и морепродукт варится 5 минут. После охлаждения нарезается тонкой соломкой и складывается в салатницу.
  • С крабовых палочек снимается пленка, и они нарезаются соломкой, как кальмары выкладываются в салатницу.
  • Яйца и свежий огурец так же нарезаются соломкой.
  • На крупной терке натирается мягкий сыр, а твердый сыр нарезается полосками.
  • Все продукты соединяются в салатнице и перемешиваются, солятся и слегка перчатся.
  • Салат с креветками и сыром заправляется острым соусом. Для этого сметану надо смешать с майонезом, вылить лимонный сок и выдавить сок чеснока. Очень важно, чтобы кашица чеснока не попала в соус, она будет лишней.
  • Соус добавляется в салат и все перемешивается. Несложная, недорогая, но в тоже время вкусная закуска готова.

Вариантов, как приготовить салат с креветками и сыром, очень много. Традиционные крабовые палочки сочетаются не только с кальмарами и яйцами. Можно соединить сыр, яблоки, крабовые палочки и сладкую консервированную кукурузу. Есть еще один вариант: ветчина, крабовые палочки, кукуруза, сыр, яйца и огурец.

Заправлять салаты можно сметаной, майонезом. Если делается овощной салат с сыром и крабовыми палочками – то лучше заправлять оливковым, подсолнечным или горчичным маслом.

загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *