Питание при язве двенадцатиперстной кишки

Питание при язве двенадцатиперстной кишкиСовременный образ жизни, неправильное и быстрое питание, плохая экология и ряд других факторов приводят к возникновению многих болезней желудочно-кишечного тракта. Одной из них является язва двенадцатиперстной кишки, которая характеризуется наличием дефектов (язв) на слизистой оболочке. Для того чтобы любой воспаленный орган выздоровел, ему необходим функциональный покой. В данном случае особое питание при язве двенадцатиперстной кишки, т.е. специальная диета, при которой будет минимальной нагрузка на желудочно-кишечный тракт.

Какие продукты можно употреблять

При таком заболевании больному назначается разгрузочная диета – стол №1. При такой диете можно кушать следующие продукты:

  • нежирные сорта мяса;
  • рыба;
  • мучные изделия из пшеничной и ржаной муки;
  • нежирные молочные продукты;
  • крупы;
  • яйца;
  • сливочное и растительное масло;
  • негазированная минеральная вода;
  • некислые компоты, соки.

В списке продуктов, которые нежелательны к употреблению, содержится:

  • жирное мясо;
  • жирные сорта рыбы;
  • жирные супы;
  • сырые овощи и фрукты;
  • сдоба;
  • твердые сорта сыра;
  • кофе, чай, кислые соки, газированная вода.
  • алкоголь.

Питание при язве двенадцатиперстной кишки: как готовить блюда.

Данное заболевание требует особого подхода к приготовлению пищи:

  • продукты можно варить или готовить на пару;
  • употреблять нужно только сильноизмельченные блюда;
  • мясной бульон или суп следует готовить только на второй воде;
  • каши должны иметь вязкую консистенцию;
  • блюда из мяса и рыбы тщательно измельчаются.

Как часто употреблять пищу

Питание при язве двенадцатиперстной кишки предполагает не только особое приготовление продуктов, но и особый режим приема пищи.

Для равномерного распределения нагрузки на больной орган принимать пищу следует пять раз в день. За один раз употребляется 200-300 мл еды. Если объем порции больше, то двенадцатиперстная кишка будет растягиваться и тем самым вызывать повышенную выработку пищеварительных ферментов, а, следовательно, раздражать воспаленную слизистую оболочку. Чтобы не нагружать пищеварительную систему в ночное время последнюю порцию пищи следует принимать за два часа до сна.

Правильное питание при язве двенадцатиперстной кишки позволит быстрее справиться с недугом и уменьшить неприятные болезненные ощущения в области живота.

загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *