Как приготовить котлеты в мультиварке

Как приготовить котлеты в мультиваркеМясные котлеты – это беспроигрышное блюдо, которое способно накормить всю семью и оставить пару штучек на следующий день. Ультрасовременная техника – мультиварка, помогает быстро приготовить тефтели, биточки, мясные шарики и котлеты. Режим «тушение» или «готовка на пару», помогают справиться с технологией, как приготовить котлеты в мультиварке.

Мясные котлеты

Ингредиенты для котлет:

  • Говядина – 500 грамм.
  • Свинина – 400 грамм.
  • Лук – 1 головка.
  • Соль, перец.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • 2 кусочка хлеба.
  • Яйцо – 1 штука.
  • Молоко – 50 мл.
  • Мука – горсточка.
  • Растительное масло – 3 столовой ложки.

Ингредиенты для подливы:

  • Вода – 1стакан.
  • Томатная паста – 2 столовой ложки.
  • Соль, перец.
  • Мука – 1 чайная ложка.
  • Свежий укроп.

Как приготовить котлеты в мультиварке с томатной подливой

Говядину и свинину помыть, нарезать на кусочки. Если есть косточки, то их следует удалить. Лук очистить и разрезать на 4 части. Хлеб замочить в молоке. Установить мясорубку и приготовленное мясо, лук, чеснок, хлеб пропустить 2 раза.

Мясной фарш переложить в миску, посолить, поперчить и добавить сырое яйцо. Все перемешать и отбить рукой. Для этого необходимо в руку взять немного фарша и кинуть его обратно в миску. Такую процедуру повторить несколько раз. Мясной фарш убрать в холодильник на полчаса. Процедура отбивания фарша, главный момент, как приготовить котлеты в мультиварке, позволяющая сделать упругие мясные шарики.

Пока охлаждается мясная заготовка, можно приготовить подливу. В небольшую чашу налить воду, размешать томатную пасту, высыпать муку и нарубленную зелень.

Руками формируются котлеты и слегка присыпаются мукой. В мультиварочную чашу добавляется растительное масло, включается режим «выпечка» и котлеты обжариваются с двух сторон.

Когда все котлеты обжарятся, их следует аккуратно разместить в мультиварке, налить заготовку подливки, посолить, добавить лавровый лист и включить режим «варка» на 40 минут. Вот как приготовить котлеты в мультиварке просто. Аппарат самостоятельно контролирует всю процедуру, что позволяет женщине заняться другими делами. И даже это можно упростить и приготовить котлеты на пару, без предварительной обжарки.

В чашу налить воду, установить специальную сетку, смазать ее маслом, выложить котлеты, включить режим «варка на пару» на сорок минут.

загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *