Интересное про шоколад

Интересное про шоколадЧто необходимо помнить о шоколаде? Его считают не обычным продуктом. Это не связано с почти уже тысячелетней историей существования шоколада или его исключительным влиянием на здоровье. Неординарность шоколада во многом обуславливается производимыми, как ни странно, эмоциями и впечатлениями. Если вы видите сладости оптом и в розницу, то практически всегда непременно обращаете внимание на шоколадные плитки или конфеты, они всегда пользуются популярностью. Многие люди ассоциируют эту сладость с ощущением счастья и удовольствия. Главное, чтобы шоколадка не оказалась поддельным суррогатным продуктом.

Для многих станет открытием то, что история данного продукта насчитывает уже 3000 лет. Однако в древности шоколад употреблялся только в виде напитка. Лингвисты предполагают, что перевод с языка ацтеков слова «xocolatl» дословно звучит как «горькая вода». Этот народ и дал название лакомству. Индейцы майя и ацтеки приписывали напитку из какао-бобов священные свойства и употребляли его исключительно в целях обретения мудрости и силы. Особый вкус шоколадному напитку придавал добавленный горький перец. В целом, как видите, данный рецепт даже у древних людей ассоциировался с получением чего-то большего нежели насыщение или приятный вкус. Более того, как вы теперь знаете, шоколад изначально не был таким сладким, но тоже приносил определенное удовольствие и хорошее настроение.

Сегодня в мире вряд ли найдется продукт с аналогичной шоколаду популярностью. Диетологи подсчитали, что ежегодное потребление данного лакомства составляет 600 тысяч тонн. Свою любовь к божественному продукту французы решили воплотить в ежегодный праздник Всемирный день шоколада, который отмечается 11 июля.

Небольшие порции шоколада способны поддерживать прекрасное состояние здоровья, что объясняется содержанием в нем флавоноидов, нормализующих кровообращение и укрепляющих миокард и сосуды. За счет теобромина и кофеина происходит стимуляция мозговой деятельности и укрепление памяти. Наличие калия и магния поддерживает нервную систему, за счет гормона серотонина можно улучшить настроение, а вот глюкоза и жиры способны утолить голод. Изделия из какао-бобов представляют собой мощнейший афродизиак, что объясняет их популярность среди влюбленных парочек, которые непременно радуют друг друга разнообразными шоколадными конфетами и другими лакомствами.

Добавить комментарий