Диета при воспалении желчного пузыря

Диета при воспалении желчного пузыряСовременная жизнь достаточно ритмичная, людям приходится многие вещи делать очень быстро, так как на все не хватает времени. Чаще всего проблемы со здоровьем возникают по причине отсутствия режима и неполноценного питания.

Всевозможные закусочные нового поколения предлагают потребителю бутерброды, гамбургеры, картофель фри и прочую продукцию, несомненно, сытную, но наносящую огромный вред человеку.

В первую очередь на подобное питание реагирует поджелудочная железа, в которой начинает застаиваться желчь, увеличивается нагрузка, накапливаются камни и начинают развиваться различные заболевания. Диета при воспалении желчного пузыря помогает стабилизировать состояние больного. Но при таких заболеваниях как панкреатит, ее придется соблюдать всю жизнь.

Почему необходимо соблюдение диеты при воспалении поджелудочной

Любому человеку, у которого начинает болеть поджелудочная, важно пересмотреть рацион питания. В первую очередь диета при воспалении желчного пузыря позволит избежать холецистэктомии.

После операции по удалению желчного резервуара отсутствует возможность скопления желчи, а значит, необходимо после каждого приема пищи опорожняться.

Питание составляется так: чтобы отсутствовали тугоплавкие жиры, но присутствовали растительные и молочные. Такая пища облегчает выход скопившейся желчи. Питаться лучше всего маленькими порциями и чаще обычного (семь раз в день), при этом вся пища должна быть перетертой.

Определяющая диета при воспалении желчного пузыря

Питание при больной поджелудочной должно быть полноценным. Ежедневно должны присутствовать блюда из бульонов, на мясе, рыбе (не жирной), овощах. При разделке мяса удаляются все прожилки, с курицы и индейки снимается кожица.

Диета при воспалении желчного пузыря состоит из крупяных супов, паровых котлет и тефтелей, геркулесовой каши, творожных запеканок, омлета, нежирного сыра, кисломолочных продуктов.

Для приготовления блюд из фруктов и овощей кожицу следует снимать, все готовится на пару или в духовке. Пища должна быть умеренно подслащенная или соленая. Никаких острых приправ. Кофе пить можно один раз в день и то, только при добавлении молока. Майонез заменяется сметаной. Свежий хлеб категорически запрещен, можно есть вчерашний и подсушенный хлеб, но лучше сухари или хлебцы.

Добавить комментарий